Así como existen hongos y levaduras útiles en la elaboración de algunos alimentos, también hay hongos que ayudan al proceso de descomposición en alimentos Uno de los hongos más comunes son del género Penicillium, y tienen la característica de ser filamentosos, reproducirse rápidamente y ser de color blanco tomando después tonos verdosos o grises. Aquí... Continue Reading →
¡Adiós a la compostera comunitaria!
Nuestra compostera comunitaria llego a su fin después de dos años y cachito trabajando en la recolección de kilos de residuos orgánicos de muchas personas durante cada semana. Fue un trabajo complicado y una decisión difícil pero lo logramos gracias a ustedes y a nuestros amigos del Mercado La Cosecha Oaxaca y el Mercado Pochote... Continue Reading →
Ways to use compost / ¡Maneras de usar la composta!
In english: There are two ways to use compost. One way is when you’re starting a pot, you put 1/3 compost and 2/3 topsoil in it. Any more compost than that doesn’t give much benefit. That gives it a really good start, everything gets established - and then you might think you don’t need compost... Continue Reading →
1 enero 2023
¡Todo listo para comenzara cumplir los propósitos de un año nuevo! All ready to start fulfilling the resolutions of a new year!
¡Felices fiestas!
¡Agradecemos mucho que formes parte de nuestro proyecto, gracias por consumir nuestra composta y formar parte de la comunidad de amantes de las plantas! Te deseamos Feliz Navidad y prospero año nuevo, por más jardineros y plantas felices. Felices fiestas de parte del equipo Valle Fértil Oaxaca Happy holidays from the Valle Fértil Oaxaca team... Continue Reading →
¡Hemos logrado recolectar 27 toneladas de residuos orgánicos!
Hace dos años (2020) comenzamos nuestro proyecto de compostera comunitaria al interior de Mercado La cosecha Oaxaca, a pesar de la pandemia decidimos continuar y poco a poco hemos ido creciendo y recibiendo el apoyo y colaboración de los habitantes oaxaqueños. A lo largo de este proyecto hemos logrado recabar 27 toneladas de residuos orgánicos... Continue Reading →
¿Conoces algunas de las bacterias y hongos que nos ayudan en el proceso de compostaje?
Si leíste nuestro post anterior recordarás que dentro del compostaje el 95% son microorganismos encargados de la descomposición de los residuos. En esta entrada hablaremos específicamente de algunos de ellos. ¿Qué bacterias y hongos podemos encontrar? Hace algunos años (en 2014), Alejandro Camacho y sus colaboradores realizaron un estudio y demostraron que durante el proceso... Continue Reading →
Puntos de venta oficiales
Si te encuentras en Oaxaca y no sabes donde puedes comprar nuestra composta termofílica, lombricomposta y sustratos, queremos contarte un poco acerca de nuestros puntos de venta oficiales: En zona centro nos encontramos en 4 tiendas que venden productos naturales y orgánicos cultivados por productores locales: Jezka´s al interior de la Cosecha Oaxaca, su horario... Continue Reading →
Feria de los Quelites Oaxaca 2022
El pasado 24 y 25 de Junio se realizó la Feria de los Quelites dentro del Mercado orgánico Pochote Xochimilco y queremos compartirles un poco de lo que se vivió, hubo charlas, degustación y proyección de vídeos, además nosotros impartimos un taller de lombricomposta. ¿Qué es un quelite? La palabra quelite viene del vocablo náhuatl quilitl que... Continue Reading →
Los microorganismos en el compostaje
Uno de nuestros primeros posts cuando iniciamos el blog fue “La ciudad debajo del suelo”, en este publicación les comentamos que existe una infinidad de microorganismos (95%) que ayudan al proceso de compostaje. Hoy vamos a retomar este tema, si recuerdan, les comentamos que existen diferentes tipos de microorganismos: unos son aerobios, facultativos y obligados,... Continue Reading →