Así como existen hongos y levaduras útiles en la elaboración de algunos alimentos, también hay hongos que ayudan al proceso de descomposición en alimentos Uno de los hongos más comunes son del género Penicillium, y tienen la característica de ser filamentosos, reproducirse rápidamente y ser de color blanco tomando después tonos verdosos o grises. Aquí... Continue Reading →
¡Adiós a la compostera comunitaria!
Nuestra compostera comunitaria llego a su fin después de dos años y cachito trabajando en la recolección de kilos de residuos orgánicos de muchas personas durante cada semana. Fue un trabajo complicado y una decisión difícil pero lo logramos gracias a ustedes y a nuestros amigos del Mercado La Cosecha Oaxaca y el Mercado Pochote... Continue Reading →
Ways to use compost / ¡Maneras de usar la composta!
In english: There are two ways to use compost. One way is when you’re starting a pot, you put 1/3 compost and 2/3 topsoil in it. Any more compost than that doesn’t give much benefit. That gives it a really good start, everything gets established - and then you might think you don’t need compost... Continue Reading →
1 enero 2023
¡Todo listo para comenzara cumplir los propósitos de un año nuevo! All ready to start fulfilling the resolutions of a new year!
¡Felices fiestas!
¡Agradecemos mucho que formes parte de nuestro proyecto, gracias por consumir nuestra composta y formar parte de la comunidad de amantes de las plantas! Te deseamos Feliz Navidad y prospero año nuevo, por más jardineros y plantas felices. Felices fiestas de parte del equipo Valle Fértil Oaxaca Happy holidays from the Valle Fértil Oaxaca team... Continue Reading →
Puntos de venta oficiales
Si te encuentras en Oaxaca y no sabes donde puedes comprar nuestra composta termofílica, lombricomposta y sustratos, queremos contarte un poco acerca de nuestros puntos de venta oficiales: En zona centro nos encontramos en 4 tiendas que venden productos naturales y orgánicos cultivados por productores locales: Jezka´s al interior de la Cosecha Oaxaca, su horario... Continue Reading →
Feria de los Quelites Oaxaca 2022
El pasado 24 y 25 de Junio se realizó la Feria de los Quelites dentro del Mercado orgánico Pochote Xochimilco y queremos compartirles un poco de lo que se vivió, hubo charlas, degustación y proyección de vídeos, además nosotros impartimos un taller de lombricomposta. ¿Qué es un quelite? La palabra quelite viene del vocablo náhuatl quilitl que... Continue Reading →
Desperdicios de alimentos ¿Un problema mundial?
Cada año se desaprovechan cerca de 1.3 mil millones de kilogramos de alimento, lo que equivale casi a un tercio de toda la comida disponible en el mundo.
¡Compostera comunitaria!
Hace unas semanas conocimos a Ludovic, el contribuye a depositar sus residuos dentro de nuestra compostera comunitaria al interior de la Cosecha Oaxaca y nos cuenta su experiencia. https://www.youtube.com/watch?v=l2hMnz9Be0U Video if you speak English: https://www.youtube.com/watch?v=6Up0eb20c-M
Cempasúchil, una flor con historia
El cempasúchil es originario de Mesoamérica y es una especie nativa de nuestro país. Se conocen 58 especies en el continente americano y México cuenta con aproximadamente 30 especies. Cempasúchil, flor de muerto, cempaoxóchitl o cempaxúchitl, cualquiera de estos nombres es correcto y varía dependiendo en la región donde se encuentre. Estas flores de temporada... Continue Reading →