¿Que onda con los hongos en los alimentos?

Así como existen hongos y levaduras útiles en la elaboración de algunos alimentos, también hay hongos que ayudan al proceso de descomposición en alimentos Uno de los hongos más comunes son del género Penicillium, y tienen la característica de ser filamentosos, reproducirse rápidamente y ser de color blanco tomando después tonos verdosos o grises. Aquí... Continue Reading →

¡Adiós a la compostera comunitaria!

Nuestra compostera comunitaria llego a su fin después de dos años y cachito trabajando en la recolección de kilos de residuos orgánicos de muchas personas durante cada semana. Fue un trabajo complicado y una decisión difícil pero lo logramos gracias a ustedes y a nuestros amigos del Mercado La Cosecha Oaxaca y el Mercado Pochote... Continue Reading →

1 enero 2023

¡Todo listo para comenzara cumplir los propósitos de un año nuevo! All ready to start fulfilling the resolutions of a new year!

¡Felices fiestas!

¡Agradecemos mucho que formes parte de nuestro proyecto, gracias por consumir nuestra composta y formar parte de la comunidad de amantes de las plantas! Te deseamos Feliz Navidad y prospero año nuevo, por más jardineros y plantas felices. Felices fiestas de parte del equipo Valle Fértil Oaxaca Happy holidays from the Valle Fértil Oaxaca team... Continue Reading →

Puntos de venta oficiales

Si te encuentras en Oaxaca y no sabes donde puedes comprar nuestra composta termofílica, lombricomposta y sustratos, queremos contarte un poco acerca de nuestros puntos de venta oficiales: En zona centro nos encontramos en 4 tiendas que venden productos naturales y orgánicos cultivados por productores locales: Jezka´s al interior de la Cosecha Oaxaca, su horario... Continue Reading →

Feria de los Quelites Oaxaca 2022

El pasado 24 y 25 de Junio se realizó la Feria de los Quelites dentro del Mercado orgánico Pochote Xochimilco y queremos compartirles un poco de lo que se vivió, hubo charlas, degustación y proyección de vídeos, además nosotros impartimos un taller de lombricomposta. ¿Qué es un quelite? La palabra quelite viene del vocablo náhuatl quilitl que... Continue Reading →

Cempasúchil, una flor con historia

El cempasúchil es originario de Mesoamérica y es una especie nativa de nuestro país. Se conocen 58 especies en el continente americano y México cuenta con aproximadamente 30 especies. Cempasúchil, flor de muerto, cempaoxóchitl o cempaxúchitl, cualquiera de estos nombres es correcto y varía dependiendo en la región donde se encuentre. Estas flores de temporada... Continue Reading →

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